品牌:吉乾
包装:袋装
包装规格:25*1
起订:1公斤
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| 包装 | 袋装 |
|---|---|
| 包装规格 | 25*1 |
| 保质期 | 2年 |
| 等级 | 优级品 |
| 级别 | 食品级 |
| 类别 | 筋力源 |
| 主要用途 | 增稠剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 含量 | 99 |
| 主要有效成分 | 果胶 |
| CAS | 有 |
| 包装类型 | 袋 |
| 品牌 | 吉乾 |
| 型号 | 食品级 |
本品可用于机制(汽蒸、自熟)凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、河粉、酿皮、擀面皮、机制面皮、方便面、拉面、冷面、面、炒面条、蒸面、烩面、水晶面、蔬菜面、速冻水饺、速冻馄饨、素米肠、素面肠、面筋肠、香卤蛋等各种方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)、热凝固蛋制品(食品分类号：10.03.02)。 功能作用：采用本品制作的机制凉皮、手工凉皮、米皮、年糕、酿皮、擀面皮、机制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米肠、素面肠、面筋肠、方便面、速冻水饺、速冻馄饨等各种方便米面制品、冷冻米面制品筋道、柔软、爽滑、透明、洁白、口感香醇、不易粘连、劲十足！还有延长保鲜时间，第二天(甚至更长时间)凉皮不干硬、不收缩。 用量：0.3-0.5（本品1000克可制作面粉400-600斤）。
筋力源的用法：
1.(以制作凉皮为例)先将本品用温水(25-30)溶解，然后搅拌加入酿制(或调制)好的凉皮糊中，搅拌均匀后静置30分钟即可制作凉皮。 2.(以制作蒸面为例)将本品干粉直接均匀拌入干面粉中，再加水和面，尽量延长和面时间（以30-60分钟）。 配料成分：(见标签) 3.批号：(见标签) 生产日期：(见标签) 保质期：2年
4.执行标准：复配食品添加剂通则GB26687-2011和食品添加剂使用标准GB2760-2011。
