包装规格:25*1
类别:饺子馅抱团剂
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| 包装规格 | 25*1 |
|---|---|
| 类别 | 饺子馅抱团剂 |
| 类型 | 改良剂 |
| 名称 | 饺子馅抱团剂 |
| 有效期限 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要成分 | 饺子馅抱团剂 |
| 品牌 | 吉乾 |
| 型号 | 食品级 |
饺子馅抱团剂适用范围：速冻饺子，普通饺子，包子，肉制品，如鱼丸，虾丸等
一、产品简介：
本品主要由黄原胶，卡拉胶，磷酸盐，玉米淀粉等食品级原料科学复配而成。
二、饺子馅抱团剂的作用与特点：
1、使饺子馅煮后抱团不分散，光滑不粘皮。
2、能有效改善馅的口感和风味，脆有肉感，可降低肉的用量。
3、降低饺子的破损率，防止饺子粘连。
4、增加饺子馅的黏度，使饺子馅不出水、易包制
三、适用范围：
适用于各类饺子、馄饨、包子、小笼包等带有馅料的产品。
四、使用方法：
直接加入饺子馅料中充分混合搅拌均匀即可。 五、添加量：
添加量一般为0.30.5,添加量根据饺子馅料的的质量要求酌情增减。
六、保质期：12个月。包装：1千克/袋。
