品牌:创之源
砷含量:0(%)
类别:淀粉酶
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砷含量 | 0(%) |
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类别 | 淀粉酶 |
酶活力 | 50000 |
酶活力保存率 | 0(%) |
有效物质含量 | 99(%) |
重金属 | 0(%) |
产品规格 | 25*1 |
CAS | 有 |
品牌 | 裕和 |
型号 | 食品级 |
α淀粉酶 简介
淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称,通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料,由于淀粉酶的高效性及专一性,酶退浆的退浆率高,退浆快,污染少,产品比酸法、碱法更柔软,且不损伤纤维。淀粉酶的种类很多,根据织物不同,设备组合不同,工艺流程也不同,目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等,由于淀粉酶退浆机械作用小,水的用量少,可以在低温条件下达到退浆效果,具有鲜明的环保特色。
用作果汁加工中的淀粉分解和提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造。